Analisis, Tips, dan Peluang Usaha Kerupuk Kulit Ikan

Kerupuk kulit ikan adalah salah satu camilan yang banyak disukai masyarakat Indonesia, mulai dari orang dewasa hingga anak-anak. Kerupuk kulit ikan patin memiliki rasa gurih dan tekstur yang sangat renyah.

Tidak hanya dijadikan camilan, kerupuk kulit ikan dapat dikonsumsi sebagai pendamping nasi hangat. Selain itu, kerupuk ikan bisa disajikan sebagai hidangan pada acara tertentu. Memang, kerupuk tidak bisa dipisahkan dari kehidupan masyarakat.

Oleh karena itu, apabila Bapak/Ibu berniat untuk mempunyai usaha kerupuk kulit ikan, maka artikel ini sangat bermanfaat untuk Bapak/Ibu. Yuk, simak peluang dan analisis usaha, serta cara membuat kerupuk kulit ikan yang enak dan renyah!

Peluang dan Analisis Usaha Kerupuk Kulit Ikan

Kerupuk kulit ikan memiliki rasa gurih dan renyah, sehingga membuat orang yang memakannya menjadi ketagihan. Usaha kerupuk kulit ikan bisa menjadi peluang usaha yang sangat menguntungkan, karena kerupuk kulit ikan sangat digemari oleh berbagai kalangan masyarakat.

Selain itu, harga jual kerupuk kulit ikan terbilang tinggi. Hal tersebut dikarenakan proses menggoreng kerupuk memerlukan minyak yang banyak. Apabila minyak yang digunakan tidak banyak, maka kerupuk tidak akan bisa mengembang. Faktor inilah yang menyebabkan kerupuk kulit dijual dengan harga tinggi.

Peluang usaha kerupuk kulit ikan terbilang sangat prospektif dengan respons positif dari berbagai kalangan masyarakat. Kendati demikian, Bapak/Ibu perlu memperhatikan bahan baku, kualitas, dan inovasi untuk mempertahankan konsumen agar terus kembali membeli produk Bapak/Ibu.

Kerupuk kulit ikan dapat disajikan dengan rasa original, pedas, gurih, daun jeruk pedas, dan lainnya. Untuk memulai usaha kerupuk kulit ikan, modal yang Bapak/Ibu perlukan terbagi ke dalam dua jenis, yaitu modal investasi dan modal biaya operasional bulanan. Berikut ini adalah estimasi modal yang perlu Bapak/Ibu persiapkan.

Modal Investasi

Biaya Operasional Bulanan

Estimasi modal yang Bapak/Ibu butuhkan untuk memulai usaha kerupuk kulit ikan patin sebesar Rp52.300.000. Untuk menghasilkan 1 kg kerupuk kulit ikan, Bapak/Ibu membutuhkan kulit patin segar sebanyak 4 kg. Apabila dalam sekali produksi Bapak/Ibu menggunakan 50 kg kulit ikan patin segar, maka Bapak/Ibu memproduksi 12,5 kg/hari kerupuk kulit ikan patin. 

Jika Bapak/Ibu menjualnya dengan harga Rp20.000 per 50 gram, maka dalam sehari Bapak/Ibu telah memproduksi sebanyak 250 bungkus kerupuk kulit ikan dan menghasilkan pendapatan sebesar Rp5.000.000/hari. Sehingga, dalam 1 bulan Bapak/Ibu menghasilkan pendapatan sebesar Rp150.000.000/bulan.

Estimasi keuntungan yang didapatkan dari usaha kerupuk kulit ikan adalah Rp97.700.000/bulan. Sangat menguntungkan, bukan? Estimasi biaya tersebut dapat berubah, baik berkurang maupun bertambah tergantung dari harga yang Bapak/Ibu dapatkan saat membeli peralatan dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memulai usaha kerupuk kulit ikan.

Baca Juga: Ide Bisnis Auto Cuan: Bisnis Bakso Ikan yang Lezat

Risiko Usaha Kerupuk Kulit Ikan

Selain menguntungkan, usaha kerupuk kulit ikan memiliki beberapa risiko atau kendala usaha, di antaranya:

1. Kesulitan Mencari Supplier Kulit Ikan Patin

Salah satu kendala usaha kerupuk ikan patin adalah mencari supplier kulit ikan. Namun, Bapak/Ibu dapat mencari kulit ikan patin pada industri fillet ikan patin atau pengusaha olahan ikan yang tidak menggunakan kulit ikan sebagai bahan baku untuk usahanya.

Cara lainnya adalah Bapak/Ibu dapat melakukan beberapa usaha sekaligus dengan bahan baku ikan patin, sehingga Bapak/Ibu tidak kesulitan untuk mencari kulit ikan patin untuk dijadikan kerupuk.

2. Kesulitan Pemasaran

Mungkin masih ada beberapa pengusaha yang kesulitan dalam melakukan pemasaran kerupuk kulit ikan yang sudah diproduksi. Untuk itu, Bapak/Ibu perlu melakukan inovasi dalam meningkatkan kualitas produk. 

Ternyata, ada banyak cara untuk memasarkan produk kulit ikan patin secara maksimal, seperti menjualnya pada warung makan, penjual cemilan, dan menjualnya secara online. Dengan cara pemasaran tersebut, produk kulit ikan Bapak/Ibu akan terjual dan mendapatkan keuntungan maksimal.

Selain itu, Bapak/Ibu juga perlu melakukan pengemasan yang baik. Hal tersebut berfungsi sebagai daya tarik konsumen dan mampu meningkatkan penjualan. Kemasan juga berfungsi untuk melindungi produk saat didistribusikan.

Baca Juga: Tips Mulai Usaha Pecel Lele yang Pasti Auto Cuan!

Cara Pembuatan Kerupuk Kulit Ikan

Kulit ikan patin memiliki lebar yang sesuai untuk dijadikan kerupuk. Selain itu, kulit ikan patin memiliki warna hitam di bagian atas dan gradasi warna putih di bagian bawah, sehingga memiliki kemiripan karakter dengan kulit ikan salmon.

Kerupuk kulit patin sangat populer karena memiliki rasa yang renyah, gurih, dan enak. Selain itu, kerupuk kulit ikan patin sangat cocok dimakan langsung maupun sebagai pendamping nasi.

Tak hanya enak, kerupuk kulit ikan patin juga memiliki kandungan gizi tinggi, seperti protein, lemak, fosfor, dan kalsium. Untuk Bapak/Ibu yang ingin membuatnya, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan:

• 50 kg kulit ikan patin
• 5 kg tapioka
• 2,5 kg bawang putih
• 500 gram penyedap rasa
• 250 gram ketumbar bubuk
• 1 bungkus garam
• 250 gram jahe
• 250 gram kunyit
• 500 gram daun jeruk
• 15 liter minyak goreng

Cara Membuat:

• Bersihkan kulit ikan patin dari daging dan lemak dengan menggunakan sendok
• Cuci kulit ikan patin dengan menggunakan air mengalir
• Campurkan kulit ikan patin dengan bumbu halus, garam, dan penyedap rasa
• Tambahkan daun jeruk untuk menghasilkan wangi yang harum
• Diamkan selama 12 jam di lemari pendingin
• Baluri kulit ikan patin dengan tepung tapioka secara merata
• Goreng kulit ikan patin setengah matang dan tiriskan
• Goreng kembali untuk menghasilkan kulit ikan patin yang crispy
• Keripik kulit ikan patin siap diberi varian rasa sesuai keinginan
• Kemas keripik kulit ikan patin dengan menarik

Cara Mengembangkan Usaha Kerupuk Kulit Ikan

Setelah Bapak/Ibu mengetahui cara membuat kerupuk kulit ikan patin, Selanjutnya Bapak/Ibu perlu mengetahui cara mengembangkan usaha agar makin maju dan mendapatkan keuntungan maksimal. Berikut adalah tips mengembangkan usaha kerupuk ikan, di antaranya:

1. Meningkatkan Kualitas Produk

Meningkatkan kualitas produk adalah kunci dalam mengembangkan usaha. Caranya adalah Bapak/Ibu perlu menggunakan bahan baku yang berkualitas dan peralatan yang digunakan harus sesuai standar untuk memproduksi kerupuk kulit ikan. 

2. Inovasi Produk

Cara mengembangkan usaha kerupuk kulit ikan selanjutnya adalah inovasi produk. Kerupuk kulit ikan banyak dijual dengan rasa original saja, tetapi Bapak/Ibu bisa menambahkan rasa pedas, gurih, asin, dan lainnya. 

3. Pengemasan yang Menarik

Dalam menjual produk, Bapak/Ibu perlu melakukan pengemasan yang menarik untuk meningkatkan penjualan. Kemasan juga berfungsi untuk melindungi produk agar tidak mengalami kerusakan saat didistribusikan.

4. Gunakan Strategi Promosi

Cara lainnya untuk mengembangkan usaha kerupuk kulit ikan adalah menggunakan strategi promosi. Dalam setiap usaha, promosi adalah cara efektif untuk memperkenalkan produk ke masyarakat.

Bapak/Ibu dapat melakukan promosi secara offline maupun online. Saat ini, promosi secara online dinilai lebih efisien karena dapat menjangkau lebih banyak orang. Bapak/Ibu perlu mempersiapkan strategi promosi yang dapat diterima dan menarik minat konsumen untuk membeli produk kerupuk kulit ikan.

5. Manfaatkan Media Sosial

Media sosial adalah salah satu metode pemasaran digital yang hemat biaya dan sangat membantu Bapak/Ibu untuk melakukan promosi. Dengan strategi yang tepat, Bapak/Ibu dapat mengenalkan produk kerupuk kulit ikan ke masyarakat dengan jangkauan yang luas. Untuk itu, Bapak/Ibu perlu meningkatkan kualitas media sosial agar dapat menjangkau lebih banyak konsumen.

6. Gunakan Aplikasi Penjualan Online

Cara mengembangkan usaha kerupuk kulit ikan yang terakhir adalah dengan menggunakan aplikasi penjualan online. Kini, banyak orang lebih suka membeli camilan secara online.

Bapak/Ibu dapat memanfaatkan kebiasaan masyarakat dengan menjual kerupuk kulit ikan pada aplikasi penjualan online untuk memperluas konsumen Bapak/Ibu. Dengan begitu, produk kerupuk kulit ikan Bapak/Ibu makin dikenal dan keuntungan makin maksimal.

Baca Juga: Cara Memulai Bisnis Rumah Makan Seafood yang Cepat Cuan!

Beli Ikan di eFishery dan Mulai Usaha Kerupuk Kulit Ikan Sekarang!

Selain kerupuk ikan, bagian tubuh dari ikan patin juga dapat dijadikan berbagai jenis olahan untuk ide usaha. Dengan banyaknya ide usaha dari ikan patin, Bapak/Ibu akan memiliki beraneka ragam produk yang dapat dijual.

Untuk mempermudah usaha olahan ikan, Bapak/Ibu perlu mencari bahan baku utama yang berkualitas tinggi. Maka dari itu, sebelum Bapak/Ibu memulai bisnis kerupuk kulit ikan dan olahan ikan patin lainnya, Bapak/Ibu harus mendapatkan pemasok ikan patin yang terpercaya terlebih dahulu. Tidaklah susah untuk mendapatkan suplai ikan patin segar dengan harga terbaik, karena eFishery adalah jawabannya!

Ada banyak Pembudidaya ikan terbaik yang menjamin pasokan ikannya di eFishery! Keuntungang lainnya, eFishery menyediakan berbagai jenis ikan air tawar segar yang bisa langsung diantar ke lokasi bisnis Bapak/Ibu. 

Hal yang tak kalah penting adalah Bapak/Ibu tidak perlu memikirkan biaya pengiriman, karena ikan segar dapat diantar tanpa ongkos kirim! Ingin mendapatkan ikan segar berkualitas dengan suplai terjamin? Beli di eFishery aja!

Tertarik untuk mendapatkan tawaran khusus suplai ikan? Caranya sangat mudah, yaitu isi formulir di bawah ini untuk membeli ikan air tawar di eFishery!