Ide Bisnis Auto Cuan: Bisnis Bakso Ikan yang Lezat

Halo Bapak/Ibu! Apakah Bapak/Ibu sedang berencana memulai bisnis bakso ikan? Awali dengan membaca artikel ini sebelum memulainya, yuk!

Walaupun identik dengan daging sapi, bakso ikan tidak kalah lezat apalagi jika disajikan dengan bumbu dan rempah khas Indonesia. Banyaknya pecinta bakso ikan membuat bisnis makanan bakso ikan tidak ada matinya dan selalu bisa tumbuh serta berkembang besar sehingga banyak sekali pelaku bisnisnya.

Terlebih, daging ikan punya keunggulan dibanding daging sapi. Ikan mengandung nutrisi DHA serta lemak tak jenuh yang penting bagi ibu hamil dan kesehatan jantung manusia. Dengan kelezatan dan kandungan gizi yang baik, bakso ikan pun akan sangat berpotensi untuk diterima di hati masyarakat. 

Yuk, baca artikel ini untuk mengetahui analisis usaha, resep, dan tips sukses bisnis bakso ikan!

Analisis Usaha Bisnis Bakso Ikan

Selain bakso sapi, bakso ikan juga sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Bakso ikan banyak diolah menjadi sup bakso, tumisan, capcai, dan berbagai olahan lain yang kelezatannya tidak perlu diragukan lagi. Oleh karena itu, sudah banyak sekali restoran yang menyediakan menu dengan menjadikan bakso ikan sebagai bahan dasarnya.

Hal ini membuka peluang bagi Bapak/Ibu untuk membuka bisnis pembuatan bakso ikan yang nantinya bisa dijual ke industri hotel, restoran, kafe, maupun pasar tradisional dan supermarket. 

Ada 2 jenis modal yang harus Bapak/Ibu siapkan dalam berbisnis bakso ikan, yaitu modal yang hanya dikeluarkan di awal usaha dan modal yang dikeluarkan setiap bulannya. Modal yang hanya Bapak/Ibu keluarkan di awal usaha meliputi modal untuk membeli alat masak, freezer, mesin pengemas, dan lain-lain. Sedangkan modal yang secara rutin Bapak/Ibu keluarkan setiap bulannya meliputi modal untuk membeli ikan, air, listrik, dll.

Yuk, kita lihat berapa modal yang Bapak/Ibu akan keluarkan untuk memulai bisnis bakso ikan!

Tabel Modal Awal Bisnis Bakso Ikan

Selain biaya di atas, ada biaya yang harus Bapak/Ibu keluarkan setiap bulannya untuk mengelola bisnis bakso ikan. Selengkapnya, lihat tabel di bawah!

Tabel Biaya Bulanan Bisnis Bakso Ikan

Dengan perhitungan di atas, biaya bisnis bakso ikan yang Bapak/Ibu perlu keluarkan adalah sebesar Rp6.500.000 per bulannya. Biaya tersebut hanya perkiraan saja. Jika Bapak/Ibu ingin menambah pekerja dan alat-alat lain selama usaha berbisnis bakso ikan, tentu saja biaya bulanan yang harus Bapak/Ibu keluarkan jadi lebih tinggi.

Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan

Tidak hanya pandai mengelola modal bisnis, untuk menjadi pengusaha bakso ikan yang sukses Bapak/Ibu juga harus mengetahui resep dan cara pembuatannya. Dengan resep yang Bapak/Ibu miliki sendiri, bakso ikan yang dijual pun akan mempunyai rasa khas yang berbeda dengan bakso ikan lain.

Namun, sebelum mengkreasikan bakso ikan dengan berbagai macam resep, ada baiknya jika Bapak/Ibu mengetahui resep dasar pembuatan bakso ikan. Yuk, pelajari resepnya!

Bahan:

• ½ kg daging ikan (bisa menggunakan ikan tuna, marlin, tenggiri, kakap, kerapu, atau nila)
• 50 gr terigu
• 1 batang daun bawang
• 200 gr tapioka atau sagu
• 6 butir bawang putih, kupas
• 2 butir bawang merah, kupas
• ½ sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1 saset kaldu bubuk
• 1 butir telur
• ½ gelas air es

Cara Membuat:

• Bersihkan ikan dan pisahkan daging ikan dari kulit serta tulangnya.
• Giling daging ikan dengan blender dan masukkan bawang merah, bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk, dan sedikit air es hingga halus dan tercampur semua.
• Setelah halus, pindahkan adonan ke wadah, kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit. 
• Tambahkan sedikit air es lalu campur hingga adonan merata.
• Rebus air hingga panas, kemudian tambahkan 1 sdm minyak dan matikan api.
• Bentuk adonan dengan tangan atau sendok berbentuk bulat.
• Masukkan ke dalam panci yang berisi air panas.
• Setelah selesai membentuk adonan, nyalakan api kembali, tunggu sampai air mendidih, dan rebus adonan bakso hingga matang.
• Bakso yang sudah matang akan mengapung.

Tips Sukses Bisnis Bakso Ikan

1. Melihat Peluang Bisnis Bakso Ikan

Salah satu tips sukses dalam berbisnis bakso ikan adalah dengan pandai melihat dan menganalisis peluang bisnis yang ada. Sebelum memulai bisnis bakso, ada baiknya jika Bapak/Ibu mencari tahu apakah bisnis bakso ikan sangat menguntungkan jika dijalani saat ini.

Perhatikan lingkungan sekitar tempat Bapak/Ibu tinggal dan lihat apakah sudah banyak pebisnis yang menjalankan bisnis bakso ikan atau belum. Jika belum, maka peluang bisnis bakso ikan sangat menguntungkan sekali untuk Bapak/Ibu jalani.

2. Mencari Lokasi Bisnis

Setelah melihat peluang atau prospek bisnis bakso ikan, selanjutnya Bapak/Ibu bisa mencari lokasi bisnis yang akan digunakan sebagai tempat usaha. Lokasi bisnis bakso ikan memang bisa di mana saja, namun tetap tidak boleh dipilih dengan sembarangan. Bapak/Ibu harus memperhatikan beberapa hal penting dalam penentuan lokasi yang akan digunakan, seperti melihat persaingannya dan kestrategisan lokasi yang akan digunakan. 

Tidak perlu di jalanan ramai, cukup cari lokasi pabrik atau tempat pembuatan bakso di tempat yang luas dan bisa diakses kendaraan roda 4 untuk memudahkan akomodasi. Akan lebih baik jika pabrik berlokasi di tempat yang dekat dengan lokasi penyuplai ikan untuk memudahkan pengiriman ikan.

3. Memilih Ikan yang Berkualitas

Bahan baku utama yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis bakso ikan pastinya adalah ikan yang berkualitas. Ikan yang berkualitas adalah ikan yang masih segar dan tidak mengandung banyak bahan pengawet di dalamnya.

Saat ini, ikan yang dijual di pasar belum tentu semuanya memiliki kualitas yang baik. Bahkan ada beberapa ikan yang mengandung formalin sehingga Bapak/Ibu harus berhati-hati dalam memilih ikan yang akan digunakan untuk membuat bakso ikan. 

Kualitas ikan yang digunakan akan mempengaruhi cita rasa bakso ikan yang dihasilkan. Untuk itu, Bapak/Ibu harus memilih ikan yang benar-benar masih segar. Agar mendapatkan ikan yang masih segar, Bapak/Ibu bisa mencari penyuplai ikan yang terpercaya dan sudah berpengalaman dalam menyediakan ikan berkualitas.

4. Menjaga Kualitas Bakso Ikan

Berbicara tentang cita rasa, bakso ikan memang tidak sama dengan bakso daging sapi. Konsumen akan mudah mengetahui mana bakso ikan dan bakso sapi. Meskipun demikian, Bapak/Ibu tidak perlu khawatir jika bisnis tidak bisa berjalan dengan lancar, yang terpenting adalah menjaga kualitas bakso ikan yang Bapak/Ibu produksi.

Jika bakso ikan yang Bapak/Ibu produksi memiliki cita rasa yang enak, konsumen pastinya akan ketagihan dan ingin membelinya kembali. Untuk itu, selalu pertahankan cita rasa bakso ikan yang Bapak/Ibu sajikan.

Baca Juga: Ide Bisnis Olahan Ikan Gurame, Lengkap dengan Resepnya!

Dapatkan Suplai Ikan Terbaik dengan Lancar Hanya di eFishery!

Untuk mempermudah bisnis bakso ikan Bapak/Ibu, suplai ikan lancar dengan harga terbaik sangat diperlukan. Maka dari itu, sebelum memulai bisnis bakso ikan, Bapak/Ibu bisa mencari pemasok ikan terlebih dahulu. Tidak susah, Bapak/Ibu bisa mendapatkan suplai ikan segar dengan harga terbaik di eFishery! 

eFishery menyediakan banyak stok ikan air tawar dengan berbagai macam jenis yang bisa langsung diantar ke tempat bisnis Bapak/Ibu tanpa ongkos kirim! Ikan berkualitas dengan suplai yang terjamin? Hanya ada di eFishery!

isi formulir di bawah untuk beli ikan air tawar di eFishery!