Peluang Usaha & Tips Sukses Bisnis Abon Lele dari Nol!

Halo Bapak/Ibu! Apakah Bapak/Ibu sedang berencana memulai bisnis abon lele? Awali dengan membaca artikel ini sebelum memulainya, yuk!

Banyaknya pecinta abon lele membuat bisnis makanan satu ini tidak ada matinya. Terlebih, ikan lele mengandung protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang bisa menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan otak, dan menurunkan berat badan. Menarik sekali, bukan? Dengan kelezatan dan kandungan gizinya yang baik, abon lele akan sangat berpotensi untuk diterima di hati masyarakat. 

Yuk, baca artikel ini untuk mengetahui analisis usaha, resep, dan tips sukses bisnis abon lele!

Analisis Pasar Bisnis Abon Lele

Tidak hanya daging sapi dan daging ayam, daging ikan lele pun sekarang sudah bisa dimodifikasi menjadi abon. Abon ikan lele merupakan makanan lezat yang sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Selain lezat, abon dikenal sebagai makanan rendah kolesterol karena cara memasaknya yang diolah sampai kering, sehingga abon bisa dikonsumsi oleh semua kalangan usia.

Walaupun rasanya lezat, abon ikan lele ini belum banyak beredar di masyarakat dan belum banyak dijadikan bisnis. Hal ini menjadi keuntungan bagi Bapak/Ibu karena jumlah pesaing usaha abon lele masih sedikit dan pintu kesuksesannya masih terbuka lebar. 

Abon lele juga bukan merupakan produk yang gampang rusak serta bisa disimpan berbulan-bulan tanpa merusak gizinya sehingga bisa meminimalisir kerugian bisnis. Dengan harganya yang terjangkau, stok abon ikan lele yang ada di pasaran pun seringkali terjual ludes dengan cepat.

Perhitungan Modal dan Biaya Produksi Abon Lele 

Ada 2 jenis modal yang harus Bapak/Ibu siapkan dalam berbisnis abon lele, yaitu modal yang hanya dikeluarkan di awal usaha dan modal yang dikeluarkan setiap produksi abon lele. Modal yang hanya Bapak/Ibu keluarkan di awal usaha meliputi modal untuk membeli alat masak, mesin pengemas, dan lain-lain. Sedangkan modal yang secara rutin Bapak/Ibu keluarkan setiap produksi meliputi modal untuk membeli ikan, minyak, bumbu, dan lain-lain.

Yuk, kita lihat berapa modal yang Bapak/Ibu akan keluarkan untuk memulai bisnis abon lele!

Tabel Modal Awal Bisnis Abon Lele

Selain biaya di atas, ada biaya yang harus Bapak/Ibu keluarkan setiap proses produksi abon lele. Selengkapnya, lihat tabel di bawah!

Tabel Biaya Setiap Produksi Abon Lele

Dari 120 kg ikan lele, berat bersih ikan yang akan menjadi abon hanya 50 kg. Hal ini dikarenakan ikan lele mengalami penyusutan pada proses pembuatan abon yang membuang duri, kulit, kepala, dan kandungan air ikan. Untuk mengetahui keuntungan dari bisnis abon lele perhatikan perhitungan berikut:

50 kg abon                   = 500 bungkus (Jika berat abon 100 gr per bungkusnya)

500 x Rp 25.000          = Rp. 12.500.000

Keuntungan Bersih : Pemasukan – Pengeluaran = Rp. 12.500.000 – 5.020.000 = Rp. 6.980.000

Baca Juga: Tips Mulai Usaha Pecel Lele yang Pasti Auto Cuan!

Cara Membuat Abon Lele 

Jika Bapak/Ibu tertarik untuk memulai bisnis abon lele setelah melihat analisis pasar, perhitungan modal, dan keuntungannya, yuk pelajari resep abon lele berikut!

Bahan:

• 1 kg lele
• 5 minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 800 ml air
• 700 ml santan sedang
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula
• 1 sdt kaldu jamur

Bahan Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 12 butir bawang merah
• 10 buah cabai merah besar
• 100 g cabai rawit merah
• 5 cm jahe
• 5 cm lengkuas
• 3 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt merica

Cara Membuat Abon Lele:

• Pertama, kukus lele dan angkat bila sudah matang. 
• Setelah diangkat, pisahkan tulang dari daging lele, lalu suwir-suwir dagingnya.
• Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga matang.
• Masak air, santan, garam, gula, dan kaldu jamur di wajan sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
• Tambahkan ikan suwir, lalu aduk hingga rata dengan api kecil hingga mengering.
• Jika sudah kering, angkat abon dan abon pun sudah siap untuk disajikan.

Tips dan Trik untuk Meningkatkan Penjualan Abon Lele

Walaupun abon lele buatan Bapak/Ibu sudah gurih dan lezat, abon akan sulit terjual jika Bapak/Ibu tidak mengetahui cara menjualnya. Yuk, perhatikan tips dan trik khusus berikut untuk meningkatkan penjualan abon lele!

1. Menentukan Target Pasar Abon Lele yang Tepat

Abon lele merupakan makanan bergizi tinggi dan rendah kolesterol sehingga abon lele bisa dikonsumsi anak-anak sampai orang lanjut usia. Agar produk abon lele buatan Bapak/Ibu mudah ditemukan oleh calon konsumen, Bapak/Ibu bisa memasarkan abon lele ke supermarket, pasar, toko kue kering lokal, pusat oleh-oleh, maupun e-commerce.

2. Mempercantik Kemasan Produk Abon Lele

Agar produk abon lele Bapak/Ibu terlihat menarik dan lebih menonjol dari produk lainnya, Bapak/Ibu bisa mengeluarkan usaha ekstra untuk mempercantik kemasannya. Untuk mempercantik kemasan, Bapak/Ibu bisa menambahkan gambar dan tulisan tertentu yang dapat menarik minat pembeli.

Selain itu, Bapak/Ibu juga bisa memberikan nama produk yang khas dan unik agar selalu diingat konsumen. Jika kemasan dibuat secara menarik tentu akan meningkatkan penjualan abon ikan lele. Kemasan produk abon lele bisa dibuat lebih tebal juga agar produk didalamnya dapat terlindungi dengan maksimal.

3. Promosi Produk Abon Ikan Lele

Agar produk abon ikan lele dikenal lebih luas oleh masyarakat, Bapak/Ibu perlu melakukan promosi produk. Mempromosikan produk abon lele bisa dilakukan melalui brosur, spanduk, dan iklan. Selain itu, proses promosi bisa dikerjakan dengan menggunakan bantuan media sosial.

Baca Juga: Cara Memulai Bisnis Rumah Makan Seafood yang Cepat Cuan!

Dapatkan Suplai Ikan Lele Segar Terbaik Hanya di eFishery!

Untuk mempermudah bisnis abon lele Bapak/Ibu, suplai ikan lele lancar dengan harga terbaik sangat diperlukan. Maka dari itu, sebelum memulai bisnis abon lele, Bapak/Ibu bisa mencari pemasok ikan lele terlebih dahulu. Tidak susah, Bapak/Ibu bisa mendapatkan suplai ikan segar dengan harga terbaik di eFishery! 

eFishery menyediakan banyak stok ikan air tawar dengan berbagai macam jenis yang bisa langsung diantar ke tempat bisnis Bapak/Ibu tanpa ongkos kirim! Ikan berkualitas dengan suplai yang terjamin? Hanya ada di eFishery!

Isi formulir di bawah ini untuk beli ikan lele dan ikan air tawar lainnya di eFishery!