Budidaya Lele

Memulai Budidaya Lele

22 Juli 2017 - Kursus | eFishery University
Lele dengan kepadatan tinggi

Lele adalah salah satu komoditas budidaya perikanan air tawar yang paling populer di Indonesia. Permintaan pasar akan lele terus meningkat sehingga produksinya pun terus naik. Pada tahun 2013 saja, produksi lele nasional telah lebih dari 500.000 ton dan terus bertambah. Tidak hanya digoreng seperti penangan khas pecel lele, lele pun kemudian diolah agar menjadi semakin bervariasi, dari mulai nugget sampai keripik. Ikan yang termasuk dalam genus Clarias ini menjadi pilihan para pembudidaya karena keunggulan-keunggulan lele, di antaranya;

 

  • Mampu bertahan di media yang minim air/oksigen

Lele memiliki alat pernapasan tambahan yang disebut arborescent organ. Organ ini menjadikan lele mampu hidup pada perairan yang minim oksigen. Dampaknya, pergantian air dalam kolam tidak selalu wajib dilakukan. Selain itu juga, kepadatan lele juga bisa lebih tinggi dari ikan lainnya pada ukuran kolam yang sama.

 

  • Menerima berbagai jenis pakan

Lele dikenal sebagai ikan yang banyak makan atau rakus sehingga pakan yang diberikan dapat bervariasi dari mulai pakan alami seperti ikan rucah, bekicot, sisa makanan organik, sampai pakan buatan berupa pellet. Hal ini tentu dapat dipertimbangkan untuk menghemat biaya produksi, terutama biaya pakan.

 

  • Tahan penyakit

Lendir pada tubuh lele yang menjadikannya khas ternyata memiliki manfaat untuk melindungi lele dari berbagai penyakit. Pada lendirnya, terdapat senyawa antibakteri sehingga lele tidak mudah terserang penyakit meski hidup di area yang “kotor” sekalipun.

 

  • Pertumbuhan lele lebih cepat

Mulai dari lele dumbo dan strain-strain berikutnya seperti lele sangkuriang, lele masamo, dan lele mutiara, pertumbuhannya relatif lebih cepat dibandingkan dengan nila dan ikan lainya. Panen lele ukuran 8-12 ekor/kg  dapat dilakukan dalam kurun waktu 3 bulan sedangkan nila membutuhkan waktu 6 bulan untuk siap panen.

 

Terdapat dua segmen dalam budidaya lele, yaitu pembesaran dan pembenihan. Saat ini, usaha pembesaran lebih banyak dibandingkan usaha pembenihan karena usaha pembenihan memerlukan ketelatenan tinggi dan keterampilan yang berbeda. Pemeliharaan dan perlakuannya kedua proses budidaya tersebut juga berbeda. Maka sebaiknya pembudidaya fokus pada salah satu segmen agar hasilnya maksimal. Pada modul ini, bahasan yang diulas berlaku bagi keduanya, tapi ada beberapa hal yang cenderung untuk pembesaran.

 

Apa saja yang perlu dipersiapkan untuk memulai budidaya lele? Simak dan ikuti modul berikut:

BAB PERTAMA

Analisa Usaha

Agar usaha untung dan tidak buntung, tentunya budidaya lele yang baik harus dimulai dengan analisis yang baik. Ketahuilah hitungan, model perencanaan, dan operasional berikut yang penting untuk memulai budidaya lele.

BAB KEDUA

Jenis Kolam

There are many kinds of narratives and organizing principles. Science is driven by evidence gathered in experiments, and by the falsification of extant theories and their replacement with newer, asymptotically truer, ones. Other systems – religion, nationalism, paranoid ideation, or art – are based on personal experiences (faith, inspiration, paranoia, etc.).

BAB KETIGA

Sumber Air

There are many kinds of narratives and organizing principles. Science is driven by evidence gathered in experiments, and by the falsification of extant theories and their replacement with newer, asymptotically truer, ones. Other systems – religion, nationalism, paranoid ideation, or art – are based on personal experiences (faith, inspiration, paranoia, etc.).

BAB KEEMPAT

Pakan

There are many kinds of narratives and organizing principles. Science is driven by evidence gathered in experiments, and by the falsification of extant theories and their replacement with newer, asymptotically truer, ones. Other systems – religion, nationalism, paranoid ideation, or art – are based on personal experiences (faith, inspiration, paranoia, etc.).

Punya pertanyaan seputar perikanan?

Konsultasikan masalah perikanan Anda dengan tim aquaculture scientist kami. Gratis!

belajar budidaya ikan metode autofeeder efishery